I Magnifici

La sapienza degli antichi artigiani casari in formaggi ovi-caprini della tradizione siciliana. Prodotti esclusivamente da latte ovino e caprino dei pascoli siciliani. Una preparazione tradizionale, realizzata miscelando ad arte le due tipologie di latte per esaltarne il sapore e rendere unico ciascun prodotto. La pasta è bianca e morbida. Il gusto piacevolmente aromatico e dolce nei freschi, lievemente più piccante negli stagionati. I Magnifici si accompagnano molto bene ai vini della terra siciliana, sia bianchi strutturati che rossi. 


  • Il Barone Nero

  • Il Vicerè

  • Il Sarracino

  • Principe di Trinacria